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又是一年桑葚季,御林古桑园

2020-01-05 15:08
每年夏天都要来买北京大兴安定镇古桑园,安定的桑椹种植更是有着悠久的历史及传统,早在明清时期,这里的白桑葚就是皇家贡品了。

◎地标:北京御林古桑园

位于大兴,这个古桑园是个公园,里面有十多个品种的桑葚,大部分桑葚都很甜,尤其白桑。门票40,可以采摘2斤带走。很多都是百年古树,比较高大,想摘2斤不容易。熟透的桑葚会从树枝上脱落掉在地上,通常这样的就不能吃了,会摔烂掉,沾上泥土。

◎如何摘桑葚?

首先要穿深色衣服,以免桑葚汁粘到衣服洗不掉的。戴一副一次性的手套,因为深色桑葚沾到手上真的很难洗掉,想要洗掉也有小窍门,那就是用白色桑葚的或者桑叶的汁水涂擦,这样比较容易洗掉
做好防晒工作,涂上防晒霜、带好遮阳帽。
比较低的树可以选择个头大、颜色深的发黑的桑葚,直接用手采摘。如果是比较高的树够不到怎么办?我们可以带一把伞,撑开以后反过来,用手摇晃树枝,这样熟透的桑葚就会自动脱落下来,用伞接着就好啦。这样的桑葚因为熟透啦,马上就要瓜熟蒂落,给它点助力,就哗啦哗啦下来了,这样的最甜啦!

◎桑葚的功效与作用

补充营养、增强抵抗力 桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,促进造血功能,增强机体免疫力。
健脾胃、助消化 桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动。
乌发,桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。
滋补肝肾,桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
防止血管硬化 桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。 6、防治肿瘤 桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

◎注意

桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚膏时忌用铁器,桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。
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